2013年03月16日

もちもち〜玄米パン

ホームベーカリーで生地作り。炊いた玄米を入れて
形成発酵して、焼けました〜。

もっちもっちの米パン(^O^)

カロリー計算したら100g218kcalでかなり低め。なかなか市販でこのカロリーはないです。強力粉200gと炊いた玄米100gにバター3g,てんさい糖5g岩塩3g。米の甘みが出るし、まあシンプルが好みなわが家は、スキルミルクはなし。出来上がりは440gに仕上げました。
手作りだとヘルシーパンが出来ます。

先日は塩を入れ忘れ、無塩パンに。味気ないので、お醤油つけてノリと一緒に食べたら、これがまた美味しいこと(o^〜^o)結局塩分取っちゃいますね。

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Posted by 空 at 16:24│Comments(0)美味しいもの
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