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Posted by つくばちゃんねるブログ at

2013年09月30日

湯葉づくり

頂いたお豆腐やさんの豆乳で湯葉を作ってみました。一枚一枚こつこつと…。
お店で買うよりも　量がたーぷりできて　食べがいがあります。


しばし、豆腐も買わない我が家。　毎日　豆腐はにがりと湯煎で手作りしています。豆乳によって　味も触感も違いますね。
すりおろしレンコンを入れたり、枝豆を入れたり、クロミツをかけたり、毎食いろいろ楽しんでいます。
写真はレンコン入りですが　出来立ては　レンコンがお餅みたいなんです。

にがりブームは去りましたが　ぜひ　にがりお持ちの方は　お試しください。  


Posted by 空 at 20:29 │Comments(0) │美味しいもの
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